Essa é uma receitinha deliciosa e super fácil de fazer.A massa fica bem crocante e o sabor da goiabada com a ricota é uma coisa que não posso explicar!!Uma das melhores combinações com certeza.Essa massa é a minha receita multi uso.Faço com ela empadão e transformo ela em massa folhada também.

  Pois é...nunca na vida tive diabetes ( e nem estive perto de ter) mas agora grávida a dita cuja resolveu que era hora de incomodar minha vida.Justo agora!Estou no limite do aceitável segundo minha endocrinologista.E olha que doces, pães, arroz e tudo que eu amo estão sendo literalmente  desprezados por mim.Minha sorte grande e gigantesca é que não estou desesperada atrás de doçura.O problema mesmo são os pães e arroz e tudo o mais que vira açúcar no sangue.
  Então pensando nisso e pra levar essa vida saudável (pra mim e meu bb) e me livrar dessa coisa, para aqueles dias (ainda bem que são raríssimos) que estou doida querendo devorar uma fatia imensa de bolo, estou enganando meu apetite com frutas (só 4 por dia vê se pode) e usando minha imaginação em coisinhas sem açúcar.Tá que essa receita é tão bobinha que nem deveria estar aqui mas ficou tão gostosa e refrescante que resolvi compartilhar assim mesmo.
 
 Nunca havia usado o abacaxi em salada de frutas e me surpreendi.Fez toda a diferença e deu um sabor todo especial.Se vc não gosta pode substituir por outra fruta de sua preferência.




                                           Sala de frutas com iogurte porção para 3 pessoas:

1 fatia grande de abacaxi

1 Banana

1 Maçã

Iogurte natural.Pode ser o desnatado.Eu usei um integral que minha mammy fez.

Adoçante stévia


Pique o abacaxi,a banana e a maçã.Acrescente o iogurte e o adoçante á gosto.Mexa e leve ao freezer pra ficar geladinho, por alguns minutos.Acho que uns 5 já bastam.

Coloque em taças individuais decore e sirva imediatamente.

  Essa receita é certeira!O bolo fica leve,simples e delicioso além de não ser muito calórico.O sabor é maravilhoso, o sucesso é garantido e os elogios tbém.Não fica enjoativo e o iogurte dá um sabor todo especial fora que é extremamente fácil de fazer.Sempre que quero algo prático,saboroso e rápido esse bolo é minha opção número 1.A receita foi retirada de uma revista e tenho feito desde então.
 Vale muuuito a pena fazer...e provar.

  Nessa minha fase gravidinha tenho amado degustar legumes e verduras.Não que não gostasse antes,esses alimentos sempre fizeram parte da minha alimentação, mas agora o paladar tem ajudado (e muito) a consumir alimentos assim.É um prato simples, mas delicioso e ótimo pra quem não vai muito com a cara (e o sabor) da cenoura.Minha mãe costumava fazer  qdo éramos crianças e depois adolescentes e mais tarde adultos...haha.
 Muito,muito fácil de fazer e super rápido.

  Essa semana minha irmã resolveu colocar a mão na massa(literalmente) e fazer sua própria pizza.Não só o recheio (como a gente sempre faz né?rs) mas a massa tbém.Nada de massas compradas!
 Confesso a vcs que minha veia italiana está mais para massas e pães do que pra pizzas.Sou um pouco chata quando se trata de pizza.Se saio á noite pra jantar dificilmente vou comer pizza.Só como pizza se estamos com amigos ou família (alucinada por pizza) e todos querem...aí eu deixo-me levar pela maioria.Mas se somos só eu e o marido... jamais!
 Agora a coisa muda completamente de figura quando a pizza é feita em casa e com massa feita em casa.Aí eu perco a cabeça e consumo tooodas as calorias que estiverem a disposição.Mas, verdade seja dita, eu tbém sou apaixonada por pizzas que não levam mussarela na cobertura!Tipo essa que a maninha  fez e me enviou as fotos.Fica mais light e maravilhosamente saborosa.
 A massa é temperada minha gente.Imaginem o sabor disso!

  Pra finalizar a semana, idéias de cozinhas muito fofas...fico na dúvida se são no estilo provençal ou cottage mas isso não importa.
 Acho a coisa mais linda cozinhas nesse estilo.Parecem tão aconchegantes...dá vontade de entrar e não sair mais.É o tipo de ambiente que parece convidar pra entrar,sentar e ficar.Amo essas cores clarinhas.

 Quem sabe minha próxima cozinha não seja assim?#sonhandoacordada#.

  O que vc faz quando tem duas míseras bananas dando sopa (e passando do ponto de madura) na sua fruteira?Tchanammm...bolo de banana!Esse é muito,muito macio.De verdade.Fica um escândalo de bom e é fácil de fazer.Quer mais?Tem cobertura de chocolate.De comer ajoelhado...literalmente!Fica assim ó:


  Mas vamos ao que interessa: Receita.

Você vai precisar de:

225 gramas de açúcar
250 gramas de margarina
375 gramas de farinha de trigo com fermento
2 bananas médias bem esmagadas
2 ovos batidos com o garfo
75 ml de leite
1 colher (chá) de extrato de baunilha

                                                      Como fazer:

Pré-aqueça o forno a 180 graus.Unte e enfarinhe uma forma;pode ser retangular ou aquelas com buraco no meio.Prefiro essa última.

Na tigela da batedeira bata o açúcar com a margarina até ficar macio e esbranquiçado em forma de creme.Junte os ovos aos poucos batendo bem.

Envolva o purê de bananas (com colher,sem a batedeira) na mistura anterior juntamente com o extrato de baunilha.Acrescente a farinha intercalando com o leite.Misture até estar ligado SEM BATER.Vai ficar uma massa bem fofa.

Asse por mais ou menos 50 minutos.Enfie um palito na massa se sair limpo está pronto.

                                                   Cobertura:

1/2 barra de chocolate ao leite picado
1/2 barra de chocolate meio amargo picado.Você pode usar apenas o chocolate ao leite ou o meio amargo.
1 caixinha de creme de leite.

Numa panela coloque o creme de leite e leve ao fogo até levantar fervura.Junte o chocolate e desligue.Misture até formar um creme e o chocolate derreter completamente.Deixe esfriar.

Desenforme o bolo depois de frio e cubra o bolo com a cobertura.

Bom apetite.

  Acho que vou soar repetitiva mas devo dizer que sim, eu sempre gostei de cozinhar.Talvez seja algo que venha de família...quase todas as mulheres da minha família gostam de mexer nas panelas.Começando pela minha vó,minha mãe, tias, irmã (? tô da dúvida com relação a essa.Não sei se ela faz por obrigação ou pq gosta...hahaha).
  Minhas mais doces lembranças da infância sempre tem comida envolvida.Sempre valorizamos e muito a boa alimentação, uma comidinha bem feita e com qualidade.Jamais vou esquecer do cheiro de pão com a fumaça do forno á lenha da casa da minha vó.Do bolo de cenoura com chocolate da minha mãe...do bolo de fubá tbém nunca mais comi nenhum que se igualasse ao que ela fazia para nós na infância (ela perdeu a receita...snif) e dela eram tantas coisas gostosas que a pequena apresentação se tornaria numa gigante apresentação...rsrs.
 Aqui vou postar as receitas que eu mais gosto fotografadas com amor (eu amo fotografia!) e explicadinhas pra quem quiser fazer tbém.Mas não terá somente receitas...terá decoração,dicas culinárias e fotos muitas fotos.

 Sou Silvana,futura mamãe,vegetariana de berço e alguém que acredita que sentar á mesa com a família degustando uma refeição exclusivamente feita por você é uma daquelas coisas que não tem preço.

Enjoy!