Torta salgada de brócolis de liquidificador

19:54

  Essa é a minha massa de liquidificador preferida de todos os tempos.Sempre que fazia torta de liquidificador a massa ficava socada...ai que ódio!Queria fazer a torta que a massa ficasse leve crescidinha sem ficar parecendo uma sola de sapato velho.E claro, de tanto a gente errar nas receitas uma hora a gente acaba acertando...e essa receita é a melhor de todas.
 Fica leve,cresce, fica linda e mais importante: é uma delícia.


Geralmente faço o recheio de palmito mas nesse dia minhas lombrigas estavam clamando por uma torta com recheio de brócolis.Você pode escolher o recheio que quiser.Não vai mudar o resultado final.


Torta salgada de brócolis de liquidificador

Receita da massa:

4 ovos.Geralmente uso 3
1 xícara (chá)de leite
1 xícara (chá) de óleo.Uso um pouco menos.
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher( chá) de sal
1 colher(sopa) fermento em pó

Recheio:

1 cebola picadinha
4 dentes de alho amassados
2 tomates italianos sem pele cortados em cubinhos
sal a  gosto
Azeitonas picadas á gosto
3 colheres (sopa) de óleo
1/2 cabeça de brócolis cozida al dente.Se a cabeça for pequena use inteira.
Orégano,manjericão á gosto.

Refogue a cebola e o alho no óleo.Acrescente os tomates e refogue mais um pouco.Adicione as azeitonas, orégano ou manjericão (ou os dois....haha), o sal e o brócolis picadinho.Deixe mais um pouquinho no fogo e desligue.Espere esfriar antes de usar.

Massa:

Bata todos os ingredientes no liquidificador (menos o fermento que será batido por último).Quando a massa estiver homogênea acrescente o fermento.Bata até incorporar.

Numa forma ou pirex untado, coloque metade da massa na forma e por cima espalhe o recheio.Cubra com o restante da massa e nivele com uma colher.

Asse em forno preaquecido de 35 á 40 minutos.Esse tempo varia de um forno para outro.





Bon Appétit!



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16 comentários

  1. Adorooo isso!

    Hmmmm e parece uma delicia!

    Vou tentar fazer aqui...hehehe

    Beijos

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  2. Ahh vou fazer tb vi o da favi deve ter ficado bom e hj eu to assim querendo algo simples e gostoso !!

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    1. Aline...garanto que vc vai gostar!!Depois me fala como ficou.Bj

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  3. nossa! essa torta deu água na boca,sem contar que parece bem fácil de fazer...vou pedir para minha esposa fazer!

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    1. Elias...a torta é super gostosa mesmo...vale a pena experimentar!!

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    2. Elias...a torta é super gostosa mesmo...vale a pena experimentar!!

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  4. Fiz a torta e ficou ótima!
    Fiz algumas alterações com o que tinha em casa, como colocar massa de tomate, milho e ricota no recheio.

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    1. Que bom que gostou Claudia...a idéia é essa mesmo...fazer com o que a gente tem em casa...abraços

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  5. Ficou ótima ;)
    Na hora achei que a massa ficou meio mole e botei mais duas colheres de trigo... Mas nem precisava!!
    Montei em camadas.
    Agradeço a receita.

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    1. Olá Carolina que bom que você gostou!!Seja sempre bem vinda...bjs

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  6. Fiz e ficou perfeita! Obrigada por postar aqui!

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