Bolo de chocolate tipo brownie

14:15

Oi pessoas,como um ser apaixonado por chocolate como eu, não poderia deixar de compartilhar essa receita com vocês!Resolvi publicar esse bolo/brownie que fica deliciosamente gostoso.

Então...a primeira vez que fiz esse bolo tive alguns contratempos.Não coloquei papel manteiga no fundo e ele por ser muito delicado, grudou tudinho da silva no fundo...então, fica a dica, não se esqueçam de forrar a forma além de untar e enfarinhar...super importante.

Bem agora falando sobre o bolo em si.Ele parece um brownie.Fica com uma casquinha suuuper crocante emcima e por dentro ele é mais úmido.Não é daqueles bolos que crescem muito e ficam fofos...como disse, a consistência tá mais para o brownie.E acreditem,fica muito bom ainda mais se vcs servirem com uma bola de sorvete...hummm

Vamos á receita:

Bolo de chocolate tipo brownie

Ingredientes:

200 gramas de manteiga.Usei 150 gramas de margarina de boa qualidade

170 gramas de chocolate meio amargo picado

3 ovos

210 gramas de açúcar

100 gramas de farinha de trigo

1/3 xícara de leite ou algum licor de sua preferência

1 colher (chá) de extrato de baunilha

1 colher (chá) de fermento em pó

Como faz:

Derreta o chocolate com a manteiga em banho maria mexendo ocasionalmente até ficar homogêneo.Deixe amornar.

Em uma batedeira bata os ovos e o açúcar em uma batedeira até ficar um creme claro e fofo.Acrescente a mistura do chocolate e mexa até incorporar.Acrescente a farinha e o leite e misture com uma colher.Por último acrescente a essência de baunilha e o fermento em pó.Misture delicadamente.

Coloque na forma untada e enfarinhada com o papel manteiga e leve para assar em forno preaquecido por 20-25 minutos.Ele ficará crocante emcima e mais úmido por dentro.Deixe esfriar completamente e desenforme.

Fácil né não??rsrs