Bolo de chocolate tipo brownie

14:15

  Oi pessoas,como um ser apaixonado por chocolate como eu, não poderia deixar de compartilhar essa receita com vocês!Resolvi publicar esse bolo/brownie que fica deliciosamente gostoso.


Então...a primeira vez que fiz esse bolo  tive alguns contratempos.Não coloquei papel manteiga no fundo e ele por ser muito delicado, grudou tudinho da silva no fundo...então, fica a dica, não se esqueçam de forrar a forma além de untar e enfarinhar...super importante.

Bem agora falando sobre o bolo em si.Ele parece um brownie.Fica com uma casquinha suuuper crocante emcima e por dentro ele é mais úmido.Não é daqueles bolos que crescem muito e ficam fofos...como disse, a consistência tá mais para o brownie.E acreditem,fica muito bom ainda mais se vcs servirem com uma bola de sorvete...hummm


Vamos á receita:

Bolo de chocolate tipo brownie

Ingredientes:

200 gramas de manteiga.Usei 150 gramas de margarina de boa qualidade
170 gramas de chocolate meio amargo picado
3 ovos
210 gramas de açúcar
100 gramas de farinha de trigo
1/3 xícara de leite ou algum licor de sua preferência
1 colher (chá) de extrato de baunilha
1 colher (chá) de fermento em pó

Como faz:

Derreta o chocolate com a manteiga em banho maria  mexendo ocasionalmente até ficar homogêneo.Deixe amornar.
Em uma batedeira bata os ovos e o açúcar em uma batedeira até ficar um creme claro e fofo.Acrescente a mistura do chocolate e mexa até incorporar.Acrescente a farinha e o leite e misture com uma colher.Por último acrescente a essência de baunilha e o fermento em pó.Misture delicadamente.

Coloque na forma untada e enfarinhada com o papel manteiga e leve para assar em forno preaquecido por 20-25 minutos.Ele ficará crocante emcima e mais úmido por dentro.Deixe esfriar completamente e desenforme.

Fácil né não??rsrs



Bon apetité!!



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4 comentários

  1. Eu ainda vou deixar a preguiça de lado e fazer uma destas tuas receitas!
    Parecem todas ótimas!!
    :)
    hahaha

    Beijos Sil

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  2. Olá!
    Preciso de boas receitas pra vender. Vou testar essa e te falo o resultado😃

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    Respostas
    1. Olá Tatiana...o bolo é uma delícia.Espero que vc goste.Bj

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