A dona Rosa é a mãe da minha cunhada e alguém que tem um especial talento quando se trata de bolo com gosto de infância.Lembro-me da época em que ela morava perto de nossa casa e quando ainda todos éramos adolescentes pentelhando a vida dela, todo sábado á tarde tinha bolo...ou compota de abacaxi.Bolo de cenoura,fubá, cuca de banana ou de nata.E nós éramos completamente cara de pau.Íamos na casa dela  já esperando comer por lá.Não sei como ela não nos expulsou...rsrsrs.


  Bem...dia desses ela veio visitar minha cunhada e depois do almoço me deparei com um bolo de milharina.Ataquei sem peso na consciência...não só eu...minha irmã também...rsrs.Sabe aquele bolo com gosto de comida de mãe ?Pois é esse aqui.Fica meio úmido e super delicioso.O ideal é que vc não coloque numa forma muito grande.Fica bem mais saboroso se ele ficar bem altão sabe?


Bolo de milharina com côco
o copo que foi usado como medida é o americano.

Você vai precisar de:

1 copo de milharina
1 copo de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 copo de óleo
1 copo de leite
2 ovos
50 á 100 gramas de côco
1 colher (sopa) fermento em pó
Se vc quiser dá pra usar meio copo de leite de côco e meio copo de leite.

Como faz:
Primeiramente vc preaquece o forno á uns 180 graus.Isso depende de um forno pra outro né...Unte e enfarinhe uma fôrma de furo central não muito grande.Como falei logo acima, quanto mais alto o bolo ficar, melhor então a fôrma faz toda a diferença no resultado final.
Bate no liquidificador:os ovos,óleo e o leite.Depois de bem batido acrescente o açúcar e bata bem.Em uma tigela coloque os ingredientes secos e adicione o creme.Mexa com uma colher até incorporar bem.Coloque a massa na fôrma untada e enfarinhada e leve para assar até dourar e ao inserir um palito no bolo ele saia limpo.Deixe esfriar e delicie-se!!

  Acreditem quando digo que esse é O BOLO de laranja.Sabem aquela cena da Ana Maria Braga chamando os cachorros e se enfiando embaixo da mesa?Então, esse bolo é digna de um mico desses.É bom demais da conta!!Além disso, é fácil,fácil de fazer.Pra vocês terem uma idéia, servi ele com sorvete e não sobrou nem as migalhas.E olha que eram umas 4 pessoas apenas.Vale a pena deixar a preguiça de lado e fazer essa gostosura.Garanto que não vão se arrepender.

 Acho que uma das melhores combinações de sabores é o morango com o chocolate.E se for o branco então é perfeito!!Essa receita não pedia o chocolate.Mas eu não resisti!!E garanto que não ficou ruim...rsrsrs
O bolo é simples e prático de fazer e fica delicioso.Doce na medida certa, já que o morango confere á ele certa acidez.Se prepara para muitos elogios!!!rsrsrs

  Essa é a minha massa de liquidificador preferida de todos os tempos.Sempre que fazia torta de liquidificador a massa ficava socada...ai que ódio!Queria fazer a torta que a massa ficasse leve crescidinha sem ficar parecendo uma sola de sapato velho.E claro, de tanto a gente errar nas receitas uma hora a gente acaba acertando...e essa receita é a melhor de todas.
 Fica leve,cresce, fica linda e mais importante: é uma delícia.