Nem só de receitas gordas vive esse blog!Mas acho que de bananas sim...rsrsrs...essa é a terceira ou quarta receita com a dita cuja.Fazer o quê?Eu amo... e já disse que como todo santo dia?
  Pois é...estava procurando receitinhas que não comprometessem tanto minha dieta.Não que esteja fazendo regime nem nada, apenas cuidando do que como pra não engordar muito na minha gestação principalmente agora que estou na reta final.
 Procuro ter uma alimentação nutritiva e balanceada por conta da minha saúde e do meu baby que chega em agosto!!!Ansiedade gritando no último grau e vontade de comer doces também então, sempre que tenho bananas super maduras na fruteira aproveito e transformo nesse pão delicioso.

 

  Sou apaixonada por empada.Mas quase nunca tenho tempo e paciência pra fazer a massa.Pensando bem e pra falar a verdade ultimamente tenho muuito tempo...mas não tenho é paciência...hehe
Então achei essa receita aqui entre minhas inúmeras revistas de receitas.
  Receita prática é o que há!Ninguém tem muito tempo pra ficar hoooras fazendo um prato que a gente quer comer logo e sem muito trabalho.Fora que essa empadinha é bem menos calórica que a versão tradicional e fica uma delícia.Acredite!

Eu sei que não é toda mulher que curte um rosa mas com certeza a maioria já se viu encantada por algo nessa cor.Claro que não estou falando daquela coisa toda rosa igual a quarto de menina de 15 anos de antigamente (hoje em dia acho que elas nem curtem mais isso...será?rsrsrs).O que me atrai é o toque que essa cor pode dar na decoração.Um detalhe faz toda a diferença principalmente quando a gente casa e o marido não vai aceitar de jeito nenhum (e com razão) ter uma sala cor de rosa né?rsrsrs
  Mas ele não se importará se você souber usar a cor com parcimônia...nem que seja em um vaso de flores...rsrsrs

Separei algumas imagens pra vcs se inspirarem.

 Banana é minha fruta preferida.E aqui inclui-se todas as variações possíveis...bolo, geléia,torta, bala e claro ela purinha também.É a fruta que não pode faltar na minha casa!

                                                                   

 Sou super apaixonada por ricota.Aprendi com minha mammy que fazia muitas delícias com ela e a que eu mais amava e que não sai da minha memória até hoje, era a torta de ricota.Faço a minha versão mas com certeza a dela é a melhor de todas.

A receita da massa é essa que já publiquei AQUI e fica suuuper crocante se consumida no dia.Vou colocar somente a receita do molho que eu uso.

Primeiramente eu faço a massa e depois preparo o molho de ricota.

Para o molho você vai precisar de:

2 cebolas picadinhas
3 dentes de alho
2 á 3 tomates italianos sem pele cortados em cubos
3 colheres (sopa) de óleo ou azeite
1 colher (sopa) de extrato de tomate
1 pacotinho de ricota.Usei metade do que vem no pacote.
Azeitonas, orégano,manjericão e sal á gosto.


Como faz:

Doure a cebola e o alho no azeite ou óleo.Acrescente os tomates e deixe refogar mexendo vez ou outra até começar a desmanchar.Adicione o extrato de tomate e mexa mais um pouco.Por último junte a ricota bem esfarelada, as azeitonas picadinhas, orégano, manjericão (se quiser e gostar) e o sal.Se ficar seco demais acrescente um pouco de água.Meu molho não fica nem aguado nem unidos venceremos sabe como é?hahaha

Divida a massa em duas partes iguais.Abra uma das partes e coloque na forma.Por cima espalhe o molho e deposite a outra parte da massa (aberta) sobre o molho.Fure toda a torta e leve para assar em forno pre-aquecido até dourar.