Bolo de laranja com cobertura de chocolate para adoçar a alma

12:35

Tenho quase certeza que os bolos foram feitos para a alma assim como o abraço para as pessoas.Ainda mais quando é assim bem fofinho,com sabor e raspas de laranja e uma cobertura de chocolate...humm..não tem remédio melhor pra adoçar a alma!

É suuper fácil de fazer e rápido pra assar.

Vamos á receita?

Bolo de laranja com cobertura de chocolate

Ingredientes:

170 gramas de manteiga sem sal.Pode ser usado margarina também.

170 gramas de farinha de trigo com fermento.

170 gramas de açúcar

70 ml de suco de laranja

3 ovos.Usei 2.

1 colher(sobremesa) de raspas de laranja

COBERTURA:

1 caixinha de creme de leite

1 barra de chocolate meio amargo

Modo de fazer:

Pré aqueça o forno á 180 graus.

Comece batendo a manteiga com o açúcar até formar um creme fofo e esbranquiçado.Junte os ovos um á um e bata bem após cada adição.Acrescente as raspas de laranja e mexa até ficar envolvido no creme.Junte a farinha de trigo e bata mais um pouco.Por último acrescente o suco de laranja misture até incorporar.

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (a forma não deve ser pequena).Eu usei uma forma redonda mas dá pra usar aquelas com furo no meio também.Leve para assar e quando estiver dourado faça o teste do palito.Se estiver limpo está pronto.

Cobertura:

Leve ao fogo uma panela com o creme de leite até levantar fervura.Desligue a panela e acrescente o chocolate picado.Mexa até virar um creme.Espalhe sobre o bolo.